|
Makkelijke Tomatenbouillon Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 liter kippenbouillon
1 klein blikje tomatenpuree
1 eetlepel gembersiroop
versgemalen peper
200 gram gepelde garnalen
1 teentje knoflook
1 glas droge sherry
2 eetlepels citroensap
bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon met de tomatenpuree aan de kook en voeg knoflook toe. Breng de soep pittig op smaak met de sherry, het citroensap, de gembersiroop en peper.
Proef de soep en breng desgewenst verder op smaak. Knip de bieslook in en voeg die aan de soep toe en op het allerlaatste moment de garnalen, anders worden ze taai. U kunt de garnalen (op kamertemperatuur) ook over de borden verdelen en daar de hete bouillon overheen scheppen.
|
|
|